Griffith's Favourites

ライフハックとまでは行かないけど、物好き記録の場所。良いものを永く使いたいな。(*Flickrリンク切れは随時修正予定)

 

牛すじカレー


Category: Gourmet   Tags: ---
牛すじ肉が100g=69円で手に入ったので、作ってみました。

ちなみに作成日は先週の木曜日(^^;

レシピはココを参考にしました。

野菜を炒める作業はパッチしました。

こんなんでも普通にできちゃいますよー(笑



_DSC4562.jpg


自分は3時間+30分+30分煮込みました。

野菜は1時間半かな?玉葱は半年前の冷凍物なのでトロトロに仕上げてしまいたかったのです〃笑

ルーは入れてから3日間ぐらい寝かせました。

その方が美味しいし、なんといってもバイトばっかで食べる時が無かったし(



_DSC4563.jpg

すみません、ご飯がタッパーから出したままの形ですね(

でも、これでこの日は授業のある日にも関わらず昼ご飯も自炊ですΣ(ノ∀`*)ベチベチベチベチ

牛すじ肉はもう完全にトロトロになっていて、感動的です(゚∞゚ )

圧力鍋、やっぱり欲しくなりますね・・・でも邪魔ですよね、そうですよね。

今度はまたスペアリブのスープでも作ってみようかなー

手羽元でもいいな。煮込むのってなんか楽しい(゚∀゚)!


Comments

No title
牛スジカレーうまいよねー!
煮込むときは先に圧力鍋で煮込むと30分でトロトロになるよっ><
 
No title
おいしそう!料理って色々と覚えたら楽しそうだなぁw
 
No title
>>臼龍さん
圧力鍋欲しくなるよ(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
豚の角煮とか、白菜の煮物とか・・・短時間でトロトロになるよねぇ~w

>>えりりさん
是非ともチャレンジするべきです。
休日の暇にでもどうぞ(・∀・)w
 

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